Beschreibung
Diese hervorragende weiße belgische Kuvertüre hat einen ausgewogenen, cremigen Milchgeschmack.
Diese Schokolade eignet sich besonders:
- zum Aromatisieren
- Überziehen mit einer mittleren Schokoladenschicht
- für normale Dekorations- oder Spritzarbeit
- zum Gießen von mittelgroßen Hohlfiguren
- für Ganachen
- diverse Schokoladenmousse
Wir verwenden diese Schokolade für zahlreiche Mousse-Kreationen für unsere Gastronomiekunden.
Zutaten:
Zucker 46,5%; Kakaobutter 29,5%; Vollmilchpulver 23,5%; Emulgator : Sojalecithin <1%; natürliches Vanille-Aroma <1%
Allergene:
Milch, Soja
Empfohlene Lagerbedingungen:
Lagern Sie das Produkt in einer sauberen, trockenen (relative Feuchtigkeit max. 70 %) und geruchsfreien Umgebung. Lagertemperatur : 12 - 20 °C
Diese Kuvertüre wird von uns für sie vom original 10 Kilo Sack in kleinere Einheiten um verpackt.