Diese hervorragende weiße belgische Kuvertüre hat einen ausgewogenen, cremigen Milchgeschmack.

Diese Schokolade eignet sich besonders:

• zum Aromatisieren
• Überziehen mit einer mittleren Schokoladenschicht
• für normale Dekorations- oder Spritzarbeit
• zum Gießen von mittelgroßen Hohlfiguren
• für Ganachen
• diverse Schokoladenmousse

Wir verwenden diese Schokolade für zahlreiche Mousse-Kreationen für unsere Gastronomiekunden.

Zutaten:

Zucker 46,5%; Kakaobutter 29,5%; Vollmilchpulver 23,5%; Emulgator : Sojalecithin <1%; natürliches Vanille-Aroma <1%

Allergene: 

Milch, Soja

Empfohlene Lagerbedingungen: 

Lagern Sie das Produkt in einer sauberen, trockenen (relative Feuchtigkeit max. 70 %) und geruchsfreien Umgebung. Lagertemperatur : 12 - 20 °C

Diese Kuvertüre wird von uns für sie vom original 10 Kilo Sack in kleinere Einheiten um verpackt.