Mirabellen sind wie Renekloden und Zwetschken eine Unterart der Pflaume.

Für meinen Geschmack sieht man leider Mirabellen viel zu selten und daher bin ich froh, dass ein Obstbauer gleich in unserer Nähe welche kultiviert. Die für diese Marmelade verwendete Mirabellensorte nennt sich Bellamira. Für uns frisch und reif geerntet vom örtlichen Bauern, von uns für sie zu Konfitüre verarbeitet.

Zutaten:

Mirabelle, Gelierzucker (Zucker, Geliermittel: Pektine, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Sorbinsäure), Wasser, Zitronensaft, Zimtstangen, Sternanis, Bourbon-Vanille

Allergene:

keine

Glas mit 200ml

Bitte nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren