Ganz neu von Valrhona - Guanaja dunkle Edelkuvertüre mit einem Kakaogehalt von 70% jetzt in der 250g Packung. Originalverpackt von Valrhona

Auf der Suche nach dem ursprünglichen Geschmack von Kakaobohnen schuf Valrhona 1986 Guanaja. Sie war weltweit die erste Schokolade mit einem Kakaogehalt von 70 %. Bei ihrem Erscheinen galt sie als so bitter, dass sie in kleinen Täfelchen in einer Metalldose präsentiert wurde. Heute ist sie ein großer Klassiker der dunklen Kuvertüreschokoladen. Heute ist Guanaja eine längst etablierte Edelkuvertüre in der gehobenen Gastronomie und Konditorei.

Eine Schokolade für Liebhaber dunkler Schokoladen. Da brauchen sie nicht einen halben Kilo Schokolde essen, nur damit sie einen Schokoladengeschmack im Mund haben. Ein kleines Schokoladenstück reicht für eine Geschmacksexplosion.

Empfohlene Anwendungen:

• Glasur
• Formguss
• Tafel
• Mousse
• Cremen & Ganachen
• Eis & Sorbet

Zutaten:

Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches Vanilleextrakt

Allergene: 

Spuren von Milch, Schalenfrüchten und Sesam können vorhanden sein

Empfohlene Lagerbedingungen: 

Lagern Sie das Produkt in einer sauberen, trockenen (relative Feuchtigkeit max. 70 %) und geruchsfreien Umgebung. Lagertemperatur : 12 - 20 °C

Packung mit 250g