Handgemachte Florentiner aus einem feinen Butter-Mürbteig, Bio-Rohrohrzucker, Butter, Honig, Sahne und Mandeln

So bereiten wir unsere Florentiner zu. Zuerst wird ein ganz normaler Mürbteig vorgebacken. Dann kochen wir eine Masse aus Butter, Sahne, Honig, Zucker in der dann gehobelte Mandeln untergemischt werden. Die Masse kommt noch heiß auf den vorgebackenen Mürbteig und wird dann bei 180  Grad im Backrohr ca. 20-25 Minuten goldgelb gebacken. Wenn alles ausgekühlt ist, schneiden wir mit dem Sägemässer die Florentiner in Stücke. 

Zutaten:

Weizenmehl, Mandeln gehobelt, Butter (82 % Fett), Zucker, Rohrohrzucker (Bio-Rohrzucker), Honig, Sahne (Sahne 33%, Stabilisator: Carrageen), Eigelb pasteurisiert (Hühnereigelb (99.9 %), Säuerungsmittel: Citronensäure E 330), Salz, Bourbon-Vanille

Allergene: 

Ei, Gluten, Milch, Schalenfrüchte

Unsere Florentiner sind bei trockener und kühler Lagerung mindestens 5 Wochen ab Versand haltbar.

Verpackung nach ihren Wünschen, spezielle Keks-Mischungen, Gastronomie Anfragen gerne willkommen