Callebaut©

Cappuccino Schokolade von Callebaut

€ 8,50
inkl. MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit 2-4 Werktage

€ 3,40 / 100g

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Cappuccino Schokolade von Callebaut

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Beschreibung

Dreiklang aus dunkler Schokolade, weißer Schokolade und Cappuccino.
Diese köstliche Schokolade hat alles, um zu überraschen. Mit Aromen, die Cremigkeit mit Röstkakao und Kaffeenoten verbinden, und einem Schuss Süße zur Abrundung liefert sie die perfekte Basis zum Aromatisieren von Mousses, Crémeux, Getränken und vielem mehr. Aromatisierte Callets™ Cappuccino bewirken auch in Ganaches Wunder.
Sie sind durchschnittlich flüssig und können verarbeitet werden, wie Sie es von Milchschokolade gewohnt sind. Schmelzen, Temperieren, Formen, Überziehen usw. funktioniert genau so wie bei anderer Milchschokolade auch. Kombinieren lassen sie sich mit expressiven und leicht säuerlichen Fruchtaromen wie Himbeer, Erdbeer, Zitronenschalen und vielen mehr. Genießen Sie die Reise!

Diese Schokolade eignet sich besonders:

  • Pralinenglasuren/-formen
  • Füllungen & Ganachen
  • Dekorationen
  • Konditoreiwaren
  • Eiscrem

Wir verwenden diese Schokolade für zahlreiche Mousse-Kreationen für unsere Gastronomiekunden.

 

Zutaten:

Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Kaffee, Emulgator : Sojalecithin, Instantkaffee, natürliches Vanille-Aroma

Allergene:

Milch, Soja

 

Empfohlene Lagerbedingungen: 

Lagern Sie das Produkt in einer sauberen, trockenen (relative Feuchtigkeit max. 70 %) und geruchsfreien Umgebung. Lagertemperatur : 12 - 20 °C

 

Diese Kuvertüre wird von uns für sie vom original 2,5 Kilo Sack in kleinere Einheiten um verpackt. Bei bestellung von 2,5 kg erhalten sie einen original Sack