Wohl die leckerste Möglichkeit Früchte zu konservieren, ist es sie zu Marmelade oder Konfitüre zu verkochen. Nur wenn die Früchte Saison haben, werden sie von uns zu leckeren Aufstrichen mit hohem Fruchtanteil verarbeitet. Soweit es möglich ist, beziehen wir unsere Früchte - auf unseren Wunsch hin extra lange gereift - von regionalen Bauern. Eingekocht wird in kleinen Chargen und verkauft, solange der Vorrat reicht.  Bitte daher nicht wundern, wenn sie diese Woche einen Marmelade oder Konfitüre kaufen und nächste Woche ist sie nicht mehr lieferbar.