Einkochen auch Einwecken oder Einrexen genannt ist eine Methode zur Haltbarmachung von Speisen, Obst oder Gemüse im Glas durch Hitze. Die Vorteile des Einkochens liegen in der sehr langen Haltbarkeit und vor allem die Lagerung von Lebensmittel ohne Kühlung. 

Sie kochen lieber Selber ein? Wir haben die passenden Gläser für Sie.